blackshark
Une recette plus élégante pour un vrai dîner à table, très facile à réaliser.
Ingrédients :
- 4 blancs de poulet
- 1/2 Camembert (bien fait pour plus de goût)
- 20 cl de crème liquide entière
- 1 belle échalote
- 1 noix de beurre
- Poivre noir et un peu de muscade
Préparation :
- Fais fondre le beurre dans une poêle et fais dorer les blancs de poulet des deux côtés. Assaisonne, retire-les de la poêle et réserve.
- Dans la même poêle, fais suer l’échalote finement hachée.
- Baisse le feu, verse la crème liquide et ajoute le demi-camembert coupé en petits morceaux (tu peux garder ou enlever la croûte selon tes préférences).
- Laisse fondre doucement en remuant. Poivre généreusement.
- Remets les blancs de poulet dans la sauce pour les réchauffer et terminer leur cuisson pendant 5 minutes.
- Sers ce plat avec des tagliatelles fraîches ou des pommes de terre grenailles.
